Ata tohumlarımızı koruyup çoğaltarak Bodrum’un tarımsal mirasını yaşatmak; yerel üreticileri ekolojik ve doğayla uyumlu tarım uygulamalarıyla destekleyerek bölgemizin temiz gıda güvencesini ve sürdürülebilir geleceğini sağlamak.