Neler Yapıyoruz?

14 Temmuz 2026 tarihinde Milas Boğaziçi’nde gerçekleştirilen Bargilya Kuş Cenneti Basın Açıklaması’na Bodrum Tohum Derneği olarak katıldık.

Bargilya Kuş Cenneti; 197 kuş türüne, 178 bitki türüne ev sahipliği yapan, “Kesin Korunacak Hassas Alan” ve “Ulusal Öneme Haiz Sulak Alan” statüsüne sahip, ülkemizin en önemli doğal yaşam alanlarından biridir.

Bölgede planlanan yoğun yapılaşmanın; sulak alan ekosistemini, göçmen kuşların yaşam alanlarını, su kaynaklarını ve bölgenin kültürel mirasını tehdit ettiği yönündeki ortak çağrıya destek vermek amacıyla düzenlenen basın açıklamasında yer aldık.

Bodrum Tohum Derneği olarak; doğanın, suyun, biyoçeşitliliğin ve ortak yaşam alanlarımızın korunmasının herkesin sorumluluğu olduğuna inanıyoruz. Bargilya’nın geleceği için mücadele eden tüm yaşam savunucularıyla dayanışma içinde olmaya devam edeceğiz.

Bargilya yaşarsa hepimiz kazanırız. 🌿

Bodrum Belediyesi ve Ortakent Yahşi Yalılarını Geliştirme Güzelleştirme ve Mavi Bayrak Derneği (OYDER) iş birliğiyle düzenlenen festivallerin tümünde, üreticilerimizle birlikte yer aldık. Bodrum’un yerel otlarını gelecek kuşaklara aktarmayı amaçlayan bu önemli organizasyonda, toprağımızın bereketini ve sürdürülebilir tarım vizyonumuzu paylaştık.

Ortakent Köyiçi’nde Zehirsiz Tarım Buluşması

Ortakent Köyiçi’nin tarihi atmosferinde iki gün süren festivallerde, standlarımız konukların yoğun ilgisiyle karşılaştı:

• Ata Tohum ve Sağlıklı Gıda: Üreticilerimizin “ata tohum, zehirsiz tarım ve sağlıklı gıda” sloganıyla yetiştirdikleri ürünleri festival ziyaretçileriyle buluşturduk.

• Tohum Takası ve Bilgilendirme: Standımızda hem atalık tohumlarımızı sergiledik hem de yerel tohumların korunmasının gıda güvenliği için önemini anlattık.

• Üretici ve Tüketici Dayanışması: Doğrudan üreticiden tüketiciye ulaşan temiz gıda zincirini destekleyerek, yerel ekonomiye katkı sunduk.

Muğla İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından bu yıl dördüncüsü düzenlenen “Zeytinin Zeytinyağına Kayıpsız ve Kaliteli Yolculuğu Projesi” kapsamında gerçekleştirilen Zeytinyağı Kalite Yarışması, üreticilerimizin büyük başarısına sahne oldu. Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Atatürk Kültür Merkezi’nde düzenlenen ödül töreninde, Bodrum Tohum Derneği üyeleri kalitelerini tescillediler.

Kalitenin Zirvesinde Üç Yerel Üreticimiz

Toplamda 134 üretici, firma ve markanın yer aldığı bu prestijli yarışmada, derneğimizin üç değerli ismi farklı kategorilerde madalya kazanarak bizleri gururlandırdı:

• Altın Madalya: Yönetim kurulu üyemiz ve eski başkanımız Ahmet Kocabay, üstün kaliteli üretimiyle altın madalyanın sahibi oldu.

• Gümüş Madalya: Üyemiz Mümtaz Ünlü (Mümtazbey Natural), gümüş madalya alarak başarısını kanıtladı.

• Bronz Madalya: Üyemiz Mustafa Ünlü, bronz madalya ile emeğinin kalitesini tescilledi.

Emek ve Kalitenin Tescili

Bodrum Tohum Derneği olarak bizler de bu anlamlı ödül törenine katılım sağlayarak üreticilerimizin haklı gururuna ortak olduk. Yerel üretimde kalitenin her geçen gün artması, hem bölgemiz hem de sürdürülebilir tarım vizyonumuz için büyük önem taşımaktadır.

3-4-5 Mayıs 2025 tarihlerinde düzenlenen Bodrum Uluslararası Hıdırellez Şenliği kapsamında, baharın gelişini ve doğanın uyanışını tohumlarımızın bereketiyle kutladık. Geleneksel değerlerin modern sürdürülebilirlik ilkeleriyle buluştuğu bu özel etkinlikte, yerel tarım mirasına dikkat çektik.

Atalık Miras ve Yerel Tohum Anlatımları

Şenliğin ikinci gününde Ahmet Kocabay ve Ayşin Kocabay, yerel tohum ve fidelerimizle birlikte katılımcılara atalık mirasımızın önemini anlattı. Ziyaretçiler, bölgenin iklimine uyumlu yerel çeşitler hakkında bilgi alırken, bu tohumların korunmasının gıda güvenliği için taşıdığı kritik rolü de öğrenme fırsatı buldu.

Ekolojik Yaşam ve Sürdürülebilir Tarım Sohbetleri

Etkinliğin son gününde ise Bihter Koçak, tohum masamızda konuklarla bir araya gelerek ekolojik yaşam ve sürdürülebilir tarım üzerine keyifli ve öğretici sohbetler gerçekleştirdi. Doğayla uyumlu yaşama dair ipuçlarının paylaşıldığı bu oturumlarda, bireysel bahçeciliğin ve temiz gıdanın önemi vurgulandı.

1 Nisan 2021 tarihinde, sürdürülebilir tarım ve sağlıklı gıda vizyonumuz doğrultusunda Çömlekçi Köyü’nde önemli bir uygulamaya imza attık. Derneğimiz üyeleri, zeytin ve zeytinyağı üreticilerimiz Mümtaz Ünlü ve Mustafa Ünlü, doğaya zarar vermeden zararlılarla mücadele etmenin en etkili yollarından biri olan Gülleci Bulamacı uygulamasını gerçekleştirdiler.

Neden Gülleci Bulamacı?

Toprağımızı ve ağaçlarımızı kimyasal kirlilikten korumak amacıyla kullandığımız bu kadim yöntem, özellikle zeytinliklerde mantari hastalıklar ve zararlılara karşı doğal bir kalkan oluşturmaktadır. Zehirsiz bir gelecek ve yaşayan bir toprak için geleneksel yöntemleri bilimsel hassasiyetle uygulamaya devam ediyoruz.

Gülleci Bulamacı Reçetesi ve Hazırlanışı

Tüm üreticilerimize rehber olması amacıyla bu doğal karışımın detaylarını paylaşıyoruz:

Malzemeler:

• Su: 10 Litre

• Sönmemiş Kireç: 1,5 kg

• Toz Kükürt: 3 kg

Hazırlanışı:

1. Kaynatılmış 10 litre suyun içerisine kireç eklenerek iyice karıştırılır ve ateşin üzerine alınır.

2. Ardından kükürt ilave edilerek, karışımın taşmamasına dikkat edilerek kaynatma işlemine devam edilir.

3. Hazırlanan karışım ateşten alınarak soğumaya bırakılır.

Uygulama:

• Kullanım aşamasında her 10 litre suya 100 ml eklenmesi yeterlidir.

• Etkin koruma için bu işlemin 10 günde bir tekrarlanması önerilmektedir.

7 Eylül 2019 tarihinde, Bodrum’un tarımsal kalbi Karaova’da “Karaova Geleneğimizdir” temasıyla düzenlenen 5. Bağbozumu Şenlikleri kapsamında Mumcular Mustafa Kalem Parkı’ndaydık. Bölgenin binlerce yıllık bağcılık kültürünü ve yerel mirasını kutladığımız bu etkinlikte, Bodrum Tohum Derneği olarak standımızla yer aldık. Üreticilerimiz, halkımız ve yerel yönetimlerle bir araya gelerek toplumsal farkındalığa ve sürdürülebilir tarıma olan inancımızı bir kez daha tazeledik.

Yerel Miras ve Atalık Tohumların Gücü

Şenlik boyunca standımızı ziyaret eden yüzlerce katılımcı ile atalık tohumlarımızın neden “ulusal güvenliğimizin bir parçası” olduğunu konuştuk. Sadece birer bitki kaynağı değil, aynı zamanda kültürel bir hafıza olan bu tohumların gelecek nesillere sağlıklı bir şekilde aktarılmasının hayati önemini vurguladık.

Ekolojik Tarım ve Toprak Koruma Stratejilerimiz

Bodrum Tohum Derneği olarak şenlik süresince odaklandığımız temel konular şunlardı:

• Karaova’nın Verimli Topraklarını Koruma: Bölgenin tarım arazilerinin betonlaşmaya ve kirliliğe karşı korunması için geliştirilen yöntemleri paylaştık.

• Kimyasal Kirlilikle Mücadele: Toprağımızı ve yer altı sularımızı zehirleyen tarım ilaçlarına alternatif olarak, gülleci bulamacı gibi tamamen doğal ve kadim tarım tekniklerini anlattık.

• Sürdürülebilir Üretim Modelleri: Küçük üreticinin desteklenmesi ve yerel pazar ağlarının güçlendirilmesi üzerine fikir alışverişinde bulunduk.

Yaşayan Bir Toprak Vizyonuyla Geleceğe

Karaova Bağbozumu Şenliği, sadece bir kutlama değil; aynı zamanda yerel değerlerimize sahip çıkma iradesinin bir göstergesiydi. Bizler, “yaşayan bir toprak” vizyonuyla çalışarak, doğaya zarar vermeden üretmenin mümkün olduğunu anlatmaya devam ediyoruz. Geleneğimizi korurken bilimin ışığında gelişen ekolojik yöntemlerle topraklarımızı korumak en büyük önceliğimizdir.

2-13 Ekim 2019 tarihleri arasında gerçekleşen Ecofest Marmaris’te, Bodrum Tohum Derneği olarak biz de yerimizi aldık. Festival süresince kurduğumuz standlarımızda yerel üretimin ve atalık tohumlarımızın önemini anlatırken, toprağın bereketini sofralarımıza taşıyan en kadim geleneklerden birini canlandırdık.

Ekşimaya Ekmek Atölyesi ile Geleneksel Dönüşüm

Düzenlediğimiz Ekşimaya Ekmek Atölyesi ile katılımcılara sadece ekmek yapmayı değil; sabrın, doğal fermantasyonun ve gerçek gıdanın değerini aktardık. Bu atölye çalışmasıyla:

• Doğal Fermantasyon: Sabırla beklenen ve doğanın ritmine uyum sağlayan ekmek yapım tekniklerini paylaştık.

• Gerçek Gıda: Katkısız ve besleyici gıdaya ulaşmanın yollarını uygulamalı olarak gösterdik.

• Toprak ve Mutfak İlişkisi: Toprak mikroorganizmaları üzerine yaptığımız paylaşımları, mutfağımızın temel taşı olan ekmekle somutlaştırdık.

Toprağımıza ve Soframıza Sahip Çıkıyoruz

Geleceğimizi korumak için toprağımıza ve soframıza nasıl sahip çıkabileceğimizi hep birlikte konuştuk. Atalık tohumlarımızın tarladaki yolculuğunun sofralarımızdaki ekmeğe nasıl dönüştüğünü vurguladığımız bu etkinlikte, ekolojik yaşam bilincini Marmaris’teki doğa dostlarıyla paylaştık.

Bodrum Yerel Tohum Merkezi’ne Üreticilerimizden Tam Destek!

“Sağlıklı gıdaya ulaşmak herkesin hakkıdır” ilkesiyle yola çıkan Bodrum Tohum Derneği, yerel tarımı kalkındırma ve atalık mirasımızı koruma yolculuğuna kararlılıkla devam ediyor. Bu vizyonun en somut adımlarından biri olan Bahçeyaka Yerel Tohum Merkezi’nde, derneğimiz üreticileriyle birlikte geleceğe nefes olduk.

Türkiye’nin 5. Yerel Tohum Merkezi Bahçeyaka’da Açıldı

Bodrum Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü tarafından hayata geçirilen Tarım AR-GE ve Yerel Tohum Merkezi,Bahçeyaka Mahallesi’nde 6 bin 500 metrekarelik devasa bir alanda faaliyetlerine başladı. Türkiye’nin bu alandaki 5.merkezi olma gururunu taşıyan tesis, sadece bir üretim alanı değil, aynı zamanda atalık tohumların bilimsel yöntemlerle korunduğu bir hafıza merkezi olma özelliği taşıyor.

7 Bin Yıllık Mirasa Derneğimizden Tohum Bağışı

Geçmişi 7 bin yıla kadar uzanan ve Anadolu’nun bereketini günümüze taşıyan ata tohumlarının toprakla buluştuğu açılış gününe, Bodrum Tohum Derneği üreticileri onur konuğu olarak katıldı. Tarımsal mirasın yaşatılması, çoğaltılması ve sağlıklı bir şekilde gelecek nesillere aktarılması amacıyla kurulan derneğimiz, bu önemli açılışta büyük bir dayanışma sergiledi.

Üreticilerimiz, yıllardır gözü gibi baktıkları ve binbir emekle sakladıkları miraslık tohumlarını merkeze bağışlayarak; yerel tarımın sürdürülebilirliği adına paha biçilemez bir katkıda bulundular.

Sürdürülebilir Tarım ve Sağlıklı Gelecek İçin El Ele

12 Eylül 2020 tarihinde gerçekleşen bu buluşma, yerel yönetim ve sivil toplum dayanışmasının en güzel örneklerinden biri oldu. Bodrum Tohum Derneği olarak, toprağımızı zehirli kimyasallardan arındırmak, gerçek gıdayı sofralara ulaştırmak ve binlerce yıllık genetik zenginliğimizi korumak adına tüm paydaşlarımızla iş birliği yapmaya devam edeceğiz.

Bodrum’un Bitez mahallesinde, çevre mücadelesinin sembol ismi Saynur Gelendost’un adını taşıyan yeni merkezimizin açılışını gerçekleştirdik. Mevcut tohum yasalarının yerel üreticiyi kısıtladığı bir dönemde, bu merkezi “Tohum Hayattır!” sloganımızla bir özgürlük ve eğitim alanı olarak hayata geçiriyoruz.

Saynur Gelendost Eğitim ve Uygulama Merkezi Bitez’de Açıldı

Tohumculuk kanunlarının endüstriyel tarım sermayesinin çıkarları doğrultusunda hazırlandığı ve ata tohumların özgürlük alanının daraltıldığı bu süreçte, projelerimizi kararlılıkla sürdürüyoruz. Bitez’deki yeni uygulama alanımızın açılışında bizleri yalnız bırakmayan basın mensuplarına, siyasi parti temsilcilerine, sivil toplum kuruluşlarına ve tüm gönül dostlarımıza teşekkür ederiz.

Açılışa Özel Eğitim ve Atölye Çalışmaları

Yeni merkezimizin açılış gününde, sürdürülebilir yaşam ve geleneksel üretim tekniklerini içeren çeşitli atölyeler gerçekleştirdik:

• Arap Sabunu Yapımı: Badecanlar ekibi rehberliğinde doğal temizlik yöntemlerini öğrendik.

• Fide Dikimi: Hüseyin Uzun ile toprakla buluşarak doğru fide dikim tekniklerini uyguladık.

• Çocuklarla Bez Bebek Atölyesi: Lebriz eşliğinde 7 yaş üstü çocuklarla kendi bez bebeklerini tasarladıkları yaratıcı bir çalışma yaptık.

• Mayasız Peynir Atölyesi: Ayşin Kocabay ile geleneksel ve sağlıklı peynir yapımının inceliklerini paylaştık.

Bornova Tohum Takas Şenliği: Ekolojik Kent Yolunda Büyük Adım

Bornova Belediyesi tarafından, yerel tohumların korunması ve sürdürülebilir tarım bilincinin yaygınlaştırılması amacıyla düzenlenen Bornova Tohum Takas Şenliği’ne katılım sağladık. Bornova Merkez Kapalı Pazaryeri’nde gerçekleştirilen bu etkinlik, Türkiye’nin dört bir yanından gelen belediyeleri ve tohum gönüllülerini bir araya getirdi.

Ekolojik Yerel Tohum Merkezi’nin Açılışı Yapıldı

Şenliğin en önemli anlarından biri, Bornova Belediyesi’nin tarımsal üretimi destekleyen vizyonu doğrultusunda hayata geçirilen Ekolojik Yerel Tohum Merkezi’nin açılış töreniydi. Bu merkez, bölgedeki biyolojik çeşitliliğin korunması ve sağlıklı gıda üretiminin sürekliliği için stratejik bir üs olma görevini üstleniyor.

Belediyeler ve Tohum Dernekleri Arasında Güçlü İş Birliği

Etkinlik, yerel yönetimler düzeyinde geniş bir katılıma sahne oldu:

• Katılımcı Belediyeler: 11 büyükşehir ve 14 ilçe belediyesi yerel tarım politikalarını paylaşmak üzere şenlikte yer aldı.

• Sivil Toplum Katılımı: Birçok yerel tohum derneği ve gönüllü kuruluş, standlarıyla farkındalık çalışmalarına destek verdi.

Atölyeler ve Eğitici Faaliyetlerle Tohum Paylaşımı

Ücretsiz tohum paylaşımının yapıldığı etkinlikte, konuklar sadece tohum almakla kalmadı, aynı zamanda uygulamalı eğitimlere katıldılar:

• Eğitici Atölyeler: Tohum topu yapımı ve çimlendirme teknikleri üzerine düzenlenen atölyeler büyük ilgi gördü.

• Bilgi Paylaşımı: Gerçekleştirilen panellerde ekolojik kentleşme ve tarımsal miras konuları uzmanlarca tartışıldı.

• Kültürel Etkinlikler: Müzik dinletileri eşliğinde süren şenlikte, katılımcılar doğa ve sanatın iç içe olduğu keyifli anlar paylaştılar.

Geleceğin Tohumlarını Çocuklarla Umurca Parkı’nda Serptik!

Bodrum’un kalbinde, çocukların neşesi ve doğanın enerjisi bir araya geldi. Çağdaş Yaşamı Destekleme Derneği (ÇYDD) Bodrum Şubesi ve Bodrum Belediyesi iş birliğiyle düzenlenen 23 Nisan Çocuk Şenliği, Umurca Parkı’nın eşsiz atmosferinde büyük bir coşkuyla kutlandı. Yoğun bir katılımla gerçekleşen şenlikte; yaratıcı atölyeler, heyecan dolu yarışmalar ve müzikli oyunlar sayesinde çocuklar unutulmaz bir gün geçirdi.

Minik Eller Toprakla Buluştu: Tohum Topu Atölyesi

Bodrum Tohum Derneği olarak biz de bu anlamlı günde, çocuklara doğa bilincini aşılamak ve toprağın bereketini anlatmak için yerimizi aldık. Kurduğumuz Tohum Topu Atölyesi‘nde minik ellerle çamur, gübre ve yerel tohumları birleştirerek geleceğin ormanlarını saklayan minik toplar hazırladık. Çocukların toprağa dokunarak üretmenin keyfine vardığı atölyemizde, hem eğlendik hem de sürdürülebilir bir gelecek için tohum biriktirmenin önemini konuştuk.

Doğa Dostu Nesiller Yetiştiriyoruz

Doğa dostu nesiller yetiştirme vizyonumuzla, minik katılımcılarımızın gözlerindeki ışıltıya ortak olmaktan mutluluk duyuyoruz. Bu güzel organizasyonda emeği geçen tüm paydaşlarımıza ve enerjisiyle günümüzü güzelleştiren çocuklarımıza teşekkür ederiz.

Gastromasa İstanbul: Gastronomi Dünyasının 10 Yıllık Hikayesi

Dünyanın en büyük ikinci gastronomi konferansı olarak kabul edilen Gastromasa İstanbul Uluslararası Gastronomi Konferansı & Fuarı, 6-7 Kasım 2025 tarihlerinde kapılarını açtı. Bu yıl “Stories of 10 Years” temasıyla 10. kez düzenlenen etkinlik, küresel gastronomi trendlerini ve sektörün öncü isimlerini Haliç Kongre Merkezi’nde bir araya getirdi.

Bodrum Tohum Derneği Olarak İş Birliği Sahasındayız

Gastromasa İstanbul, sadece lezzetlerin değil, aynı zamanda tarımsal vizyonların da paylaşıldığı bir platform olma özelliği taşıyor. Bodrum Tohum Derneği olarak biz de bu dev organizasyonda yerimizi aldık. Önümüzdeki süreçte benzeri uluslararası platformlarda katılımcı olarak yer almak adına önemli görüşmeler gerçekleştirdik.

“Tohumdan Sofraya” ve “Toprağın Bilgesi” Projelerimiz

Ziyaretimiz süresince derneğimizin geleceğe dönük stratejik adımları için yeni iş birliği arayışlarında bulunduk:

• Tohumdan Tohuma ve Sofraya: Yerel tohumun tarladan tabağa olan yolculuğunu profesyonel gastronomi dünyasıyla entegre etmeyi hedefleyen projemiz için sektör temsilcileriyle fikir alışverişi yaptık.

• Toprağın Bilgesi: Geleneksel tarım bilgilerini modern gastronomi teknikleriyle buluşturan “Toprağın Bilgesi” projemizin ulusal ve uluslararası ölçekte tanıtımı için zemin yokladık.

Kurumi Darısı Yeniden Canlanıyor

Bodrum Tohum Derneği’nin geçtiğimiz günlerde Arhavi’den çok özel iki konuğu vardı: Soner Oruç ve Ceren Kazancı Oruç. ODTÜ mezunu olan bu değerli çift, yöresel bir darı çeşidi olan ve “Kurumi” (Cin darı – Setaria italica) adıyla bilinen kadim bir tohumu yeniden canlandırmak için verdikleri ilham verici mücadeleyi bizlerle paylaştı.

Geleceğin Dirençli Gıdası: Kurumi Darısının Özellikleri

Dünyayı doyuran buğday, mısır ve pirince karşı güçlü bir alternatif olan Kurumi darısı, hem besleyiciliği hem de ekolojik uyumuyla dikkat çekiyor. Ceren ve Soner çiftinin bahçelerinde yaptıkları deneme ekimleri, bu tohumun neden “kıtlık zamanlarının kurtarıcısı” olduğunu kanıtlıyor:

• Sıfır Müdahale ile Üretim: Ne gübre, ne sulama ne de tarım zehri gerektiriyor; hemen hemen hiç müdahale edilmeden yetişebiliyor.

• İklim Direnci: Çok kurak alanlardan bol yağışlı bölgelere kadar her türlü koşula uyum sağlayabilen, fakir topraklar için son derece değerli bir bitki.

• Zehirsiz Tarım: Hiçbir kimyasal girdiye ihtiyaç duymadan kendi döngüsünü tamamlıyor.

Sağlık Deposu: Glütensiz ve Besleyici

Kurumi darısı sadece doğa dostu değil, aynı zamanda tam bir sağlık kaynağıdır. Modern beslenme alışkanlıklarının yarattığı sorunlara karşı şu avantajları sunuyor:

• Glütensiz Yapı: Doğal olarak glüten içermediği için çölyak hastaları ve glüten hassasiyeti olanlar için idealdir.

• Düşük Glisemik İndeks: Buğday gibi ani enerji patlamalarına ve şeker dalgalanmalarına yol açmaz.

• Zengin Mineral İçeriği: Özellikle yüksek demir oranı ve minerallerce zengin yapısıyla besleyici değeri oldukça yüksektir.

Ahmet Kocabay ve Bilgi Avcılığı

Bodrum Tohum Derneği’nin keşif adamı ve her daim meraklı öğrencisi Ahmet Kocabay, bu kıymetli çiftin Arhavi’deki çalışmalarını uzun süredir yakından takip ediyordu. Oruç çifti, Ahmet Bey’i ziyaret ederek yanlarında getirdikleri değerli Kurumi darısı tohumlarını derneğimizle paylaştılar. İsteyen herkesle tohum paylaşmaya hazır olan bu vizyoner çiftin çalışmaları, yerel mirasımızın korunması adına umut verici bir adım.

Çömlekçi Köyü’nde Zeytin ve Zeytinyağı Kültürü Üzerine Buluştuk

Bodrum Tohum Derneği üyemiz Mümtaz Ünlü’nün Çömlekçi Köyü’ndeki zeytinliği ve Mümtazbey Zeytinyağı Atölyesi, Slow Food Bodrum organizasyonuyla iki değerli etkinliğe ev sahipliği yaptı. Tarımsal mirasımızın en önemli parçalarından biri olan zeytinciliği tüm detaylarıyla ele aldığımız bu buluşmada, yerel üreticilerimizle bilgi paylaşımında bulunduk.

Zeytin Ağacı Budama ve Yerel Çeşitler

Etkinliğin ilk bölümünde Ziraat Yüksek Mühendisi Dr. Özgür Dursun, zeytin ağacı budama teknikleri ve bölgemize özgü zeytin çeşitleri hakkında kapsamlı bir sunum gerçekleştirdi. Doğru budama yöntemlerinin verimlilik üzerindeki etkilerini öğrenirken, atalık tohum felsefemizle örtüşen yerel zeytin gen kaynaklarımızın korunmasının önemini bir kez daha vurguladık.

Zeytinyağı Tadımı ve Kalite Kriterleri

Günün ikinci bölümünde ise Aydın Ticaret Borsası Zeytin Paneli Başkanı Yusuf Küçük, sofralık zeytin hazırlama süreçleri ve nitelikli zeytinyağı tadımı üzerine değerli bilgiler paylaştı. Katılımcılar, doğru zeytinyağını ayırt etme ve duyusal analiz tekniklerini uygulamalı olarak deneyimleme fırsatı buldular.

Turgutreis’te Dünya Çevre Günü: Gelecek İçin Toprağı Koruyoruz

Bodrum Tohum Derneği olarak, Bodrum Belediyesi Temizlik İşleri Müdürlüğü’nün Dünya Çevre Günü etkinlikleri kapsamında Turgutreis’te düzenlediği anlamlı buluşmada yerimizi aldık. Doğanın korunmasına yönelik farkındalığı artırmayı hedefleyen etkinlik, Atatürk Meydanı’nda coşkulu bir kortej yürüyüşüyle başladı.

Toprak Sağlığı ve Mikroorganizmalar Üzerine Bilgilendirme

Etkinlik programı dahilinde gerçekleştirilen tiyatro gösterisi ve afiş boyama atölyelerinin yanı sıra, derneğimiz de teknik bilgi paylaşımıyla sürece katkı sağladı. Kurduğumuz atölye çalışmalarında şu kritik başlıkları katılımcılarla paylaştık:

• Toprak Mikroorganizmaları: Toprağın canlı yapısını oluşturan mikroorganizmaların ekosistem üzerindeki hayati rollerini anlattık.

• Toprak Kirliliği ile Mücadele: Toprağın kirlenme süreçleri ve bu kirliliği durdurmak için alınması gereken bireysel ve toplumsal tedbirler konusunda bildiklerimizi aktardık.

Bilinçli Bir Gelecek İçin Sahadayız

Turgutreis Atatürk Meydanı’ndaki bu buluşma, yerel halkın ve özellikle çocukların çevre bilincine katkı sunan verimli bir platform oldu. Bodrum Tohum Derneği olarak, toprağımızı ve yerel mirasımızı korumak adına her platformda sesimizi duyurmaya devam ediyoruz.